Crea un ceppo natalizio

Per le vacanze, niente è più festoso di un Ceppo natalizio . Questo dolce tradizionale è un ottimo modo per riunire la famiglia e godersi una dolce sorpresa.

ingredienti

Per realizzare un delizioso ceppo natalizio, avrai bisogno di:

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 3/4 di tazza di burro, ammorbidito
• 1 1/2 tazze di zucchero bianco
• 4 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di panna acida
• 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare e infarinare una teglia da rotolo di gelatina da 10x15 pollici.
2. In una ciotola media, setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Accantonare.
3. In una ciotola capiente, unisci il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Sbattere le uova una alla volta, quindi aggiungere la vaniglia e l'estratto di mandorle.
4. Sbattere la miscela di farina alternativamente con la panna acida. Distribuire uniformemente nella padella preparata.
5. Cuocere per 25-30 minuti nel forno preriscaldato, o fino a quando la parte superiore è dorata e la torta torna indietro quando viene leggermente picchiettata.
6. Raffreddare per 10 minuti nella padella, quindi capovolgere su una gratella e raffreddare completamente.

Conclusione

Fare un Ceppo natalizio è un ottimo modo per entrare nello spirito natalizio. Con il suo sapore delizioso e l'aspetto festoso, sarà sicuramente un successo con la famiglia e gli amici. Con pochi semplici ingredienti e semplici istruzioni, puoi avere un delizioso ceppo natalizio in pochissimo tempo.

Come il Ruota dell'anno gira ancora una volta, le giornate si accorciano, il cielo si fa grigio e sembra che il sole stia morendo. In questo tempo di oscurità, ci fermiamo al Solstizio e ci rendiamo conto che sta accadendo qualcosa di meraviglioso. Di solito è intorno al 21 dicembre, a meno che tu non sia nell'emisfero australe, dove cade a giugno, ma non è sempre nella stessa data. A L'unico , il sole interrompe il suo declino a sud. Per alcuni giorni sembra che stia sorgendo esattamente nello stesso punto... e poi accade qualcosa di straordinario e miracoloso. La luce comincia a tornare.

Lo sapevate?

• La tradizione del ceppo di Yule è iniziata in Norvegia, dove ogni anno un ceppo gigante veniva issato sul focolare per celebrare il ritorno del sole.
• Tieni un semplice rituale chiedendo a ogni membro della famiglia di scrivere i desideri, metterli nel registro e poi bruciarlo nel caminetto.
• Una volta che il cristianesimo si diffuse in Europa, i tronchi furono bruciati e le ceneri furono sparse per la casa per proteggere la famiglia all'interno dagli spiriti ostili.

Il sole inizia il suo viaggio di ritorno verso nord e ancora una volta ci viene ricordato che abbiamo qualcosa che vale la pena celebrare. Nelle famiglie di tutti i diversi percorsi spirituali si celebra il ritorno della luce, con Menorah , candele Kwanzaa, falò e illuminati alberi di Natale . SU L'unico , molte famiglie pagane e wiccan celebrano il ritorno del sole aggiungendo luce nelle loro case. Una tradizione molto popolare - e che i bambini possono fare facilmente - è quella di creare un registro di Yule per una festa a misura di famiglia.

Storia e simbolismo

Archivio Bettmann / Getty Images

Una celebrazione festiva iniziata in Norvegia, la notte del solstizio d'inverno era comune issare un tronco gigante sul focolare per celebrare il ritorno del sole ogni anno. I norvegesi credevano che il sole fosse una gigantesca ruota di fuoco che rotolava via dalla terra, e poi ricominciava a rotolare al solstizio d'inverno.

COMEcristianesimodiffusasi in tutta Europa, la tradizione entrò a far parte dei festeggiamenti della Vigilia di Natale. Il padre o il padrone di casa cospargeva il tronco con libagioni di idromele, olio o sale. Una volta bruciato il ceppo nel focolare, le ceneri venivano sparse per la casa per proteggere la famiglia all'interno dagli spiriti ostili.

Raccolta dei simboli della stagione

Perché ogni tipo di legno è associato a varie proprietà magiche e spirituali, tronchi da diversi tipi di alberi potrebbe essere bruciato per ottenere una varietà di effetti. Il pioppo tremulo è il legno preferito per la comprensione spirituale, mentre la possente quercia è simbolo di forza e saggezza. Una famiglia che spera in un anno di prosperità potrebbe bruciare un ceppo di pino, mentre una coppia che spera di essere benedetta dalla fertilità trascinerebbe un ramo di betulla nel focolare.

Nella nostra casa, di solito realizziamo il nostro ceppo natalizio in pino, ma puoi realizzare il tuo con qualsiasi tipo di legno tu scelga. Puoi selezionarne uno in base alle sue proprietà magiche, oppure puoi semplicemente usare quello che ti è utile. Per creare un registro di Yule di base, avrai bisogno di quanto segue:

• Un tronco lungo circa 14 - 18 pollici
• pigne
• Bacche secche, come i mirtilli rossi
• Talee di vischio , agrifoglio, aghi di pino ed edera
• Piume e bastoncini di cannella
• Qualche nastro festivo: usa un nastro di carta o di stoffa, non il tipo sintetico o foderato
• Una pistola per colla a caldo

Tutti questi, tranne il nastro e la pistola per colla a caldo, sono cose che puoi raccogliere all'esterno. Potresti voler iniziare a collezionarli all'inizio dell'anno e salvarli. Incoraggia i tuoi figli a raccogliere solo gli oggetti che trovano sul terreno e a non prendere alcuna talea da piante vive.

Inizia avvolgendo il tronco in modo lasco con il nastro. Lascia abbastanza spazio da poter inserire rami, talee e piume sotto il nastro. Potresti anche voler mettere una piuma sul tuo registro di Yule per rappresentare ogni membro della famiglia. Una volta posizionati i rami e le talee, inizia ad incollare le pigne, i bastoncini di cannella e le bacche. Aggiungi tanto o poco quanto vuoi. Ricordati di tenere la pistola per colla a caldo lontana dalla portata dei bambini piccoli!

Festeggiare con il tuo ceppo natalizio

Jeff Johnson / EyeEm / Getty Images

Dopo aver decorato il tuo ceppo natalizio, sorge la domanda su cosa farne. Per cominciare, usalo come centrotavola per la tavola delle feste. Un ceppo natalizio sta benissimo su un tavolo circondato da candele e vegetazione natalizia.

Un altro modo per utilizzare il tuo registro di Yule è bruciarlo come facevano i nostri antenati tanti secoli fa. Una tradizione semplice ma significativa è, prima di bruciare il ceppo, chiedere a ogni persona della famiglia di scrivere un desiderio su un pezzo di carta e poi inserirlo nei nastri. Sono i tuoi desideri per il prossimo anno e va bene tenerli per te nella speranza che si avverino. Puoi anche provare il nostro semplice Rituale del ceppo natalizio in famiglia.

Se hai un camino, puoi certamente bruciare il tuo ceppo di Yule, ma è molto più divertente farlo all'aperto. Hai una buca per il fuoco nel cortile sul retro? Nella notte del solstizio d'inverno, radunati là fuori con coperte, guanti e boccali pieni di bevande calde mentre bruci il nostro ceppo. Mentre guardi le fiamme che lo consumano, discuti di quanto sei grato per le cose buone che ti sono capitate quest'anno. È il momento perfetto per parlare delle tue speranze di abbondanza, buona salute e felicità nei prossimi dodici mesi.