Cos'è la Pasqua (Pesach)?

La Pasqua ebraica, o Pesach, è una festa ebraica di otto giorni che commemora la liberazione degli israeliti dalla schiavitù in Egitto. Si celebra in primavera, solitamente a marzo o aprile, ed è una delle festività più importanti del calendario ebraico. Durante la Pasqua ebraica, gli ebrei osservano riti e usanze speciali, come mangiare matzah (pane azzimo) e astenersi dal mangiare prodotti lievitati.

La storia della Pasqua

La storia della Pasqua è raccontata nel Libro dell'Esodo. Secondo la storia, Dio mandò dieci piaghe sull'Egitto per convincere il faraone a liberare gli israeliti dalla schiavitù. La decima piaga fu la morte dei primogeniti degli Egiziani. Per proteggere gli israeliti, Dio comandò loro di segnare i loro stipiti con il sangue di un agnello, in modo che l'angelo della morte 'passasse oltre' le loro case. Dopo la decima piaga, il faraone alla fine acconsentì a lasciar andare gli israeliti, che lasciarono in fretta l'Egitto.

Tradizioni pasquali

Durante la Pasqua, gli ebrei osservano il Sedere , uno speciale pasto rituale che racconta la storia dell'Esodo. Il Seder include cibi speciali, come matzah ed erbe amare, e di solito si tiene nelle prime due notti della vacanza. Altre tradizioni pasquali includono l'astensione dai prodotti lievitati, come pane e dolci, e la recitazione di preghiere e benedizioni speciali.

Conclusione

La Pasqua ebraica è una festa importante nel calendario ebraico che celebra la liberazione degli israeliti dalla schiavitù in Egitto. Si celebra con riti e usanze particolari, come il pasto del Seder e l'astensione dai prodotti lievitati. La Pasqua ebraica è un momento in cui gli ebrei ricordano la loro storia e celebrano la loro libertà.

La Pasqua ebraica è una delle festività ebraiche più celebrate. Commemora la storia biblica dell'Esodo , quando gli schiavi ebrei furono liberati da Dio dalla schiavitù in Egitto. ChiamatoPesach(pay-sak) in ebraico, la Pasqua ebraica è una celebrazione della libertà osservata dagli ebrei ovunque. Il nome deriva dalla storia dell'angelo della morte di Dio che 'passava' sulle case degli ebrei quando Dio mandò la decima piaga sugli egiziani, l'uccisione dei primogeniti.

Come si celebra la Pasqua

La Pasqua ebraica inizia il 15° giorno del mese ebraico di Nisan (fine marzo o inizio aprile nel calendario gregoriano). La Pasqua ebraica viene celebrata per sette giorni in Israele e per gli ebrei riformati di tutto il mondo, e per otto giorni per la maggior parte degli altri ebrei della diaspora (quelli al di fuori di Israele). IL ragione di questa differenza ha a che fare con le difficoltà nel conciliare il calendario lunare con il calendario ebraico nei tempi antichi.

La Pasqua è contrassegnata da diversi rituali accuratamente strutturati emanati nei sette o otto giorni della celebrazione. Gli ebrei conservatori seguono attentamente questi rituali, sebbene gli ebrei più progressisti o riformati possano praticare un'osservanza più rilassata. Il rito più importante è il pasto pasquale, noto anche come Seder.

Il seder pasquale

Ogni anno, agli ebrei viene comandato di ripetere il Storia della Pasqua . Questo di solito avviene durante il Seder pasquale , che è un servizio tenuto a casa come parte della celebrazione della Pasqua. Il Seder si osserva sempre la prima notte di Pasqua (e, in alcune case, anche la seconda notte). Il Seder, che segue una serie accuratamente prescritta di 15 passaggi, comprende una cena di cibi altamente simbolici che vengono preparati su un Piatto Seder . Il racconto della storia della Pasqua ebraica (il 'Magid') è il momento clou del Seder. Inizia con la domanda della persona più giovane nella stanza quattro domande cerimoniali e si conclude con una benedizione recitata sul vino dopo che la storia è stata raccontata.

Kosher per Pasqua

La Pasqua ebraica è una festa a cui sono associate alcune restrizioni dietetiche. Gli ebrei sono istruiti a mangiare cibi che seguono specifiche regole di preparazione che li rendono kosher per la Pasqua ebraica.Le regole del 'kosher for Passover' sono diverse dalle regole kosher standard. La restrizione kosher più importante per la Pasqua ebraica è che il pane lievitato non può essere consumato. Invece, gli ebrei mangiano pane azzimo chiamatomatzà. Si dice che questa usanza derivi dalla parte della storia della Pasqua ebraica in cui gli schiavi ebrei fuggirono dall'Egitto così in fretta che il loro pane non ebbe il tempo di lievitare. Mangiare matzah è un atto di ricordo dell'estrema fretta con cui gli ebrei furono costretti a fuggire dall'Egitto verso la libertà. Alcuni suggeriscono che rappresenti i seguaci che assumono un atteggiamento umile e sottomesso per la Pasqua ebraica, in altre parole, essere come schiavi di fronte a Dio.

Gli ebrei evitano qualsiasi pane lievitato o cibi che potrebbero includere ingredienti lievitanti durante l'intera settimana di Pasqua. Alcune persone evitano i cibi lievitati per il mese prima della Pasqua. Gli ebrei osservanti evitano anche di mangiare prodotti alimentari contenenti grano, orzo, segale, farro o avena. Secondo la tradizione, questi grani, chiamati chametz ,lieviteranno naturalmente, o lieviteranno, se non vengono cotti in meno di 18 minuti. Per gli ebrei osservanti, questi cereali non solo sono proibiti durante la Pasqua ebraica, ma vengono accuratamente ricercati ed espulsi dalla casa prima che inizi la Pasqua ebraica, a volte in modi altamente ritualizzati. Le famiglie osservanti possono conservare un intero set di piatti e pentole che non vengono mai utilizzati per cucinare il chametz e riservati solo ai pasti pasquali.

Nella tradizione ashkenazita anche il mais, il riso, il miglio e i legumi sono nella lista dei proibiti. Si dice che questo sia dovuto al fatto che questi grani assomigliano ai grani proibiti di chametz. E poiché cose come lo sciroppo di mais e l'amido di mais possono essere trovati in molti cibi inaspettati, il modo più semplice per evitare di violare inavvertitamente le regole del kashrut durante la Pasqua ebraica è usare solo prodotti alimentari che sono specificatamente etichettati come 'Kosher per la Pasqua ebraica'.